石柱花厅村“新农人”刘俊探索“稻蛙共生”模式 亩均效益提高10倍

一半烟火

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“好端端地种水稻，怎么又想着去养青蛙？”重庆市俊鸿农业发展有限公司负责人刘俊刚提出养黑斑蛙时，同行和乡亲都投来不解的目光。这件不被大伙儿看好的事被他干成了，种出来的“蛙稻米”还被授予为重庆绿色农产品。
48岁的刘俊是石柱县临溪镇花厅村人。早年间，他和妻子曾红群在浙江温州一鞋厂打工。2015年，为照顾老人和孩子，夫妻二人决定返乡种地。
一年下来，种水稻只能勉强维持生计，要想让家人过上好日子，单纯种地肯定行不通。如何从土地中刨出更多效益？刘俊把目光瞄向“稻蛙共生”模式。
“一亩地能养2500斤蛙，一斤蛙按20元计算，一亩稻田光养蛙就有5万元收入。”在温州打工期间，刘俊发现黑斑蛙作为当地餐馆的一道美食，很受欢迎。2016年，他便流转了20亩土地养蛙。

▲石柱土家族自治县临溪镇花厅村150亩“稻蛙共生”种植养殖基地。记者赵伟平摄
经过不断摸索以及到江浙一带考察学习，2021年刘俊把“稻蛙共生”模式扩大至80亩，并注册成立重庆市俊鸿农业发展有限公司。
“4月投放蛙苗，5月移栽水稻，8月就会呈现蛙肥稻黄的景象，不耽误农时，还能增加一笔收入，一举两得。”刘俊说，“稻蛙共生”是一种生态循环的种养模式。简单来说，黑斑蛙的排泄物作为水稻肥料，而蛙吃昆虫，与水稻共养后，种出来的稻米品质更高，价格更优，实现了一水双用，一田双收。
得益于优良的稻米品质，目前，刘俊养殖基地的稻谷已注册“柒临坝稻蛙米”商标，并于前不久获得了绿色食品认证，有了自己的特色包装和品牌。同时，养殖的黑斑蛙也成为重庆中心城区以及周边区县餐桌上的特色美食。
随着“稻蛙共生”模式的日益成熟，稻蛙养殖基地还带动周边村民就业，让他们在家门口实现增收，长期务工的村民就有3位，崔炳芳便是其中之一。
“我在这里务工，每个月3000元，加班的话还有加班费。我负责喂蛙、除草、管理水，还有20来天就收稻谷了……”崔炳芳说，自己在家门口上班既能挣到钱，还能照顾家里。

▲石柱土家族自治县临溪镇花厅村150亩“稻蛙共生”种植养殖基地。记者赵伟平摄
如今，刘俊成功探索的“稻蛙共生”生态种养新模式，提高了农田综合利用率和产出效益，带动村民增收，成为了当地的特色产业。通过这种模式，目前亩收水稻400余公斤，蛙2500斤，按一斤蛙20元的均价计算，仅蛙的产值达5万元，亩均效益是单一种的40多倍，是稻渔、稻虾模式的10倍以上。
截至目前，通过“公司+农户”模式，带动10余户农户发展150多亩“稻蛙共生”养殖基地，实现户均增收10万元以上，成为当地农民增收致富的一种新选择。
“下一步，我想继续把规模扩大一点，争取带动更多村民增收，把稻蛙养殖产业做大做强。”刘俊对未来发展充满信心，他还打算以“稻田共生”为载体，探索集稻蛙种植养殖、加工、研学、旅游于一体的全产业链，带动更多老乡增收。

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